Curry z kurczaka, groszku cukrowego i mango

Soczysty kurczak, chrupiący groszek, słodkie mango i ostre curry - to połączenie idealne.

Składniki:

• 500 g filetu z kurczaka
• 200 g groszku cukrowego
• 2 marchewki
• dymka z szczypiorem
• ząbek czosnku
• 1 mango
• puszka mleczka kokosowego
• łyżeczka pasty curry
• szczypta imbiru
• szczypta kurkumy
• olej do smażenia
• sól

1.Filet z kurczaka kroimy na kawałki, solimy i obsmażamy na oleju. Zdejmujemy z ognia, trzymamy w cieple. 

2. Groszek myjemy, dymkę, szczypior oraz czosnek siekamy, mango kroimy na większe kawałki, marchewkę obieramy i kroimy w plasterki.

3. Na patelnię wrzucamy dymkę i marchewkę. Dodajemy pastę curry. Wszystko razem krótko smażymy. Następnie dodajemy kawałki kurczaka, czosnek. Zalewamy mleczkiem kokosowym. Dusimy na małym ogniu około 10 - 15 min. 

4. Pod koniec duszenia dodajemy szczypior, groszek cukrowy oraz mango. Lekko podgrzewamy i doprawiamy resztą przypraw.

Smacznego :-)

Kotleciki z żółtym serem i koperkiem

Składniki :

• 600 g filetów z kurczaka
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• pęczek koperku
• 50 g żółtego sera
• 1 ząbek czosnku
• sól
• pieprz
• olej

Filety kroimy w drobną kostkę, ser ścieramy na tarce o dużych oczkach, koperek siekamy. Do mięsa dodajemy wszystkie pozostałe składniki. Masę doprawiamy przeciśniętym czosnkiem, solą oraz pieprzem. Na gorącym tłuszczu smażymy niewielkie kotleciki.

Smacznego :-)

Kwiaty czarnego bzu - działanie i zastosowanie

Działanie czarnego bzu przy przeziębieniu
Kwiaty czarnego bzu zawierają eteryczne olejki, które zwalczają przeziębienie. Mają one zastosowanie na wielu płaszczyznach. Podczas gdy olejki eteryczne działają napotnie, wykrztuśnie, oraz zwalczają bakterie, witaminy zawarte w czarnym bzie wzmacniają odporność.

Wewnętrzne działanie czarnego bzu Również przy głodówkach kwiaty czarnego bzu okazują się być pomocne. Działają one moczopędnie i oczyszczają krew, przez co wspomagają proces wewnętrznego oczyszczania. 

Czarny bez dla urody Nawet jeżeli przede wszystkim czarny bez wykorzystywany jest w kuchni, warto zainteresować się innym zastosowaniem tego krzaka. Woda do twarzy, zrobiona z kwiatów czarnego bzu zwalcza skutecznie zanieczyszczenia skóry. Kto chce może dodatkowo kwiaty czarnego bzu, wykorzystać do parówki, zwiększając tym intensywność oczyszczenia.
 

Kwiaty czarnego bzu, dodane do kąpieli zwalczą typowe dla choroby, bądź też przeziębienia łamanie w kościach. Kąpiel z kwiatami czarnego bzu znana jest jako stary domowy sposób na dolegliwości reumatyczne.

Jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu?

W filmiku pokazuję krok po kroku jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu.

Botwinka zasmażana

Zdrowa i szybka alternatywa dla buraczków

Składniki:

• 1 pęczek botwinki ze sporej wielkości buraczkami
• 1 cebula
• olej
• sól
• pieprz

1. Na rozgrzanym oleju podsmażamy posiekaną cebulę.

2. Buraczki obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Liście i łodygi siekamy. Dodajemy do cebuli, chwilę podsmażamy. Zalewamy niewielką ilością wody, dusimy do całkowitego odparowania płynów, aż botwinka będzie miękka.

3. Pod koniec duszenia doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego :-)

Oczyszczająca maseczka z truskawek do cery tłustej

Maseczkę nakłada się na dokładnie oczyszczoną twarz, raz lub dwa razy w tygodniu.

Do zrobienia maseczki będziecie potrzebować:

• 6 dużych truskawek
• łyżkę gęstej kremowej śmietany

Z truskawek usuń szypułki. Owoce rozgnieć widelcem na gładką masę i dodaj śmietanę. Nałóż na skórę na 15 minut, omijając okolice oczu. Następnie zmyj maseczkę.

Chwalipięta

Wiem, że chwalić się nie wypada, ale czasami inaczej nie potrafię :-)